明信片帶我看世界

連得堂餅家

地址：台南市北區崇安街54號

電話：(06)2258429、(06)2286761

時間：上午8:00~晚上10:00

這家煎餅人氣很旺，即使位於一條小到不能再小的巷弄中，依然大排長龍。

怕買不到，一早就由飯店散步過去，打算跟一位賣菜阿伯問路，都還沒開口，阿伯就說~~要買餅厚？旁邊數過去第5台車子的巷子進去就是。

看起來非常不顯眼，就像是鄉下的小雜貨店，卻靠這古早味煎餅門庭若市。

味增口味一包35元，原味一包30元，每人限買2包。

那麼小一包我邊看電視邊吃也就吃完了，買2包哪夠，記得小喵告訴我可以重覆排隊，我們還在旁邊等了一會兒才排第2輪，馬上被老闆認出來~~小姐，你剛剛買過了喔。

可是我們大老遠從台北來，可以讓我再買2包嗎？

老闆︰不行，這樣別的客人會買不到。

旁邊恰好有另一小姐也來買，老闆同樣說~~小姐，你剛剛買過了喔。

小姐︰我先生在車上，我幫他買

老闆︰不行，那你要請他下車讓我看到人才可以賣你。

好嚴格的老闆！但這也是為了讓更多人可以買到煎餅而不得不的作法。

只好隔天乖乖的再來買一次。

它也有其他口味的，如海苔、芝麻、花生，但只能預訂，半年後取貨。現場只賣味增跟原味。

煎餅就是中間那個機器一片片烤出來的，一圈也只能烤5份，堅持手工，產量不高。

連包裝都很古早味

原味煎餅上面還烙印連得堂的英文

這是一家“堅持”的煎餅店，堅持手工，堅持真材實料不掺水，堅持古早味，還有堅持一人只能買2包…